lunedì 18 aprile 2011

Alici mediterranee










500 gr di Alici fresche
2 limoni
origano
aglio
due cucchiai di olio evo
due cucchiai di capperi
olio evo


Dall'unione di questi ingredienti nasce un piatto semplice ma veramente buono....

Pulite e lavate le alici aprendole a libro, disponetele in padella ricoprendole con il succo dei limoni e uno spicchio d'aglio tritato finemente.
AggiungeTE i capperi ben lavati e privati del sale.
Coprite la padella e fate cuocere per 5 minuti, al termine della cottura spegnete e aggiungete l'olio.
Fate raffreddare e impiattate cospargendo con origano.

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